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Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking by Nathan。Amazon.com: Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。Introduction To Commutative Algebra　【新品】。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。ia O'Keeffe Alfred Stieglitz ハードカバー。楽しんで頂けると嬉しいです。ia okeeff museum ジョージア・オキーフ画集　英語版。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Modernist Cuisine: the Art and Science of Cooking by Nathan。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。希少 East of Eden・Steinbeck 初版 First 1952。洋書 DAUGHTER OF NO WORLDS Carissa Broadbent。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。Koto Bolofo La Maison 11冊セット。FUCK YOU HEROES GLEN E. FRIEDMAN 写真集。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。WILHELM SASNAL PHAIDON ヴィルヘルム・サスナル (洋書)。洋書 Bernd & Hilla Becher - Zeche Hannibal。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4